みなさんこんにちは。

広島の新築・リフォーム・お家の事ならなんでもおまかせ！

ＨＡＲＡ建築工房　お客様係です。

日が落ちるのが日に日に早まっていますね

みなさま気を付けてお帰りください。

 

先日久しぶりに祖父母の家に寄ってみました。

おばあちゃんが、見たことないキノコを見せてくれました。

 

これはシイタケに見えますが、香茸（コウタケ）と言うキノコらしいです。

みなさん食べた事ありますか？

 

私は初めて見たので、きのこ図鑑で調べてみました。

 

生だと中毒症状がおきる事もあるようで、乾燥させてあるものを戻して、

煮物や炊き込みごはんなど使い方は色々あるみたいです。

 

おばあちゃんは、写真みたいに佃煮のようにして食べてました。

香りはシイタケよりも強かったです。

良いダシが出そうですよぉ

 

こちらは松茸です。

 

ウソです。

 

これは、ウチの姉がティッシュペーパーで作ったみたいです

見た時、『何でウチに高級キノコがあるん？』と驚きました。

ちゃんと、松茸の味お吸い物で香りまで付けてありました。(笑)

 

デイサービスのイベントで使用するらしいです。

おじいさん、おばあさんをビックリさせるのでしょうか

ＨＡＲＡ建築工房ホームページ

　 その他手づくり家具もこちら

http://harakenchiku-koubou.com/