今年も梅干しを作る時期になりました。我が家では、毎年母が漬けているのですが、今年から私もお手伝いです。3年位前に、電話で作り方を教えてもらい、1度漬けたのですが、今年からは横で手伝います♪
しかし、今年はどこのお店にいってもなかなか青梅が見つからない＞＜
ようやく少量だけど、みつけたので早速処理をして、漬けました。

父の畑には、大量の紫蘇があるので、今年も梅干しと紫蘇ジュースを作る予定です。

出来上がりが楽しみです♪